Fest & buffé

FEST & BUFFÉ

Hittar ni inte vad ni önskar? Eller vill ni kombinera två olika menyer?

Gå in under fliken " kontakt " , där kan ni skicka er förfrågan eller ring oss så berättar vi gärna mer.

 

Vi skräddarsyr gärna buffé enligt önskemål

Premium buffé

minimum 10personer

När man vill ha en lyxig buffé

 

Välj en av förrätterna:

Minikräftpaj smaksatt med prästost serveras med sallad

 

Kallrökt lax serveras med purjokräm & hembakat grovbröd

 

Skånsk hängmörad ryggbiff serveras kallskuren

Picklad lök

Varmrökt laxfilé

Yoghurtsås

Charkfat med 2 skånska delikatesser

Ostfat med 2 lokala ostar

Nillas egna marmelader 2 olika

Fröknäcke

Sallad med melon och yoghurtbollar

Symfonisallad med bönor , grillad lök & tomater

Nillas picklade grönsaker

potatissallad med färska örter & citron

Färsk frukt & bär efter säsongens utbud

Hembakat bröd

 

350:- /person

 

 

 

 

 

Sommarens nyhet!

Säsongens buffé

Minimum 10 personer

 

Vitlöksrostad majskycklingfilé från Munka-ljungby

Charkfat med 3 lokala delikatesser

Minipajer med fetaost & örter

Picklade grönsaker

cous cous sallad med örter , lök & goda oliver kan bytas ut mot potatissallad

Yoghurtsås med mynta & vitlök

Nillas bbq-sås

Grönsallad med tomater , rödlök

Hembakat bröd

195:- / person

 

Välj till ostfat med 3 olika sorters lokalproducerade ostar (1blåmögel, 1 hård & en brie /vitmögel )& tant Nillas hemgjorda marmelader 2 olika & fröknäcke

95:- /person

 

Välj till dessert

Tiramisu 75:- / port

Pannacotta med säsongens bär 55:-

Hallonmousse med vitchoklad smaksatt med yoghurt & citron toppas med säsongens färska bär 85:-

 

 

 

 

 

Lilla kycklingbuffén

Minimum 10personer

 

Kycklingfilé serveras kallskuren

dekoreras med oliver, tomat och picklad lök

Välj mellan fransk potatissallad eller matvetesallad

Yoghurtsås

Hembakat bröd

155:- / person

 

 

 

Lilla laxbuffe´n

Minimum 10personer

 

Varmrökt lax dubbelfilé dekoreras med picklade grösaker

Klassisk romsås

Kokt potatis

Grönsallad med tomat & rödlök

Hembakat bröd

195:- / person

 

 

 

 

Småtugg

Perfekt som förrätt eller som kvällsmys

Minimum 2personer

 

Lokal chark & korv 3 olika

Ost 2 olika skånska ostar

Nillas marmelad

Fröknäcke eller hembakat bröd

Marinerade oliver

85:- / person

 

 

 

 

 

 

 

 

 

När man önskar det lite enklare

 

Till alla varmrätter ingår det hembakat bröd & sallad

Minimum 10 personer / rätt

 

Ungtupp från Ebbatorps fågel

Timjan rostade rotfrukter

Purjokräm 165:-

 

Boeuf bourgogne med potatis 95:-

 

Matig sallad med kyckling & dressing 125:-

 

Vegansk gulaschsoppa med Kravodlade bönor från Fagraslätt 95:-

 

Fisk efter tillgång pris från 95:-

 

 

 

 

 

 

Nillas Catering, Råbygatan 2 i Hörby

Tel : 0733-22 49 78

E-mail: info@nillascatering.se