Bröllopsmenyer

BRÖLLOP

NILLASCATERING har, genom åren, skapat och serverat många njutbara och varierade menyer till såväl stora som små bröllop. Vi levererar bröllopscatering runt om i Skåne!


Vi är lyhörda och har erfarenhet som  hjälper dig att förverkliga era idéer och förhoppningar inför festen.

Här nedan ser ni några smakförslag på menyer .


 Klassisk


*

Löjrom

Syrad grädde, lök & bröd


 **

Skånsk Oxfile

Rödvinsreduktion

Svamp från hällestad

 ***

Choklad

Tartlett, mousse, glass


Pris 450:-


Vinter/vår


*

Rödbetscarpaccio

Skånsk prästost, citron, grönt


serveras med variation av bröd & knäcke samt tryffelsmör


**

Ungtuppballotine

timjan, dragon citron & schalottenlök

Vitvin & dragonsås

rostad potatis

Säsongens bästa smörslungade grönt


***

Nillas variation av glass eller sorbet toppas med säsongens bär


335:-

 

Vårmeny


*

Sparris

Pilgrimsmussla

Brynt smörskumm


**

Ungtupp

ramslök

saltbakad potatis


***

Rabarber

sorbet, klassisk brylé , rårörda rabarber



Pris från 375:-/ person

Höstmeny


*

Rödbeta

Citron, ost


**

Hjortrygg

Kantarell , rotfrukter, timjan

Potatis


***

Äppeltartlett

Mandel vanilj


Pris från 475:- exkl.kock






BESTÄLL TILL:


Ostbricka med kex och frukt från  125:-/person

Skånska närproducerade ostar , mathantverk

Nillas egna knäcke & marmelader



Nillas Catering, Råbygatan 2 i Hörby

Tel : 0733-22 49 78

E-mail: info@nillascatering.se