NILLASCATERING har, genom åren, skapat och serverat många njutbara och varierade menyer till såväl stora som små bröllop. Vi levererar bröllopscatering runt om i Skåne!
Vi är lyhörda och har erfarenhet som hjälper dig att förverkliga era idéer och förhoppningar inför festen.
Här nedan ser ni några smakförslag på menyer .
Klassisk
*
Löjrom
Syrad grädde, lök & bröd
**
Skånsk Oxfile
Rödvinsreduktion
Svamp från hällestad
***
Choklad
Tartlett, mousse, glass
Pris 450:-
Vinter/vår
*
Rödbetscarpaccio
Skånsk prästost, citron, grönt
serveras med variation av bröd & knäcke samt tryffelsmör
**
Ungtuppballotine
timjan, dragon citron & schalottenlök
Vitvin & dragonsås
rostad potatis
Säsongens bästa smörslungade grönt
***
Nillas variation av glass eller sorbet toppas med säsongens bär
335:-
Vårmeny
*
Sparris
Pilgrimsmussla
Brynt smörskumm
**
Ungtupp
ramslök
saltbakad potatis
***
Rabarber
sorbet, klassisk brylé , rårörda rabarber
Pris från 375:-/ person
Höstmeny
*
Rödbeta
Citron, ost
**
Hjortrygg
Kantarell , rotfrukter, timjan
Potatis
***
Äppeltartlett
Mandel vanilj
Pris från 475:- exkl.kock
BESTÄLL TILL:
Ostbricka med kex och frukt från 125:-/person
Skånska närproducerade ostar , mathantverk
Nillas egna knäcke & marmelader